Assiette de charcuterie Mini pommes d’amour Tartare de saumon Verrines cocktail – Avocat/Pamplemousse Rôti de porc – Blanc de poulet en gelée Riz niçois Salade grecque Plateau de fromages
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Plateau de salaisons Colin frais “reconstitué” Mini tomates macédoine Toast “Rillette marseillaise’ Rôti porc / Rôti bœuf Salade exotique Véritable “Piémontaise” Plateau de fromages
Assiette de salaisons ou Médaillon de saumon – sauce citron Rôti de porc / Rôti de bœuf Salade duo Salade Louisiane Pain de campagne
Plateaux de charcuterie Tartare de St Jacques Verrines saumon/macédoine Rôti porc / Rôti bœuf Taboulé frais Louisiane Plateau de fromages
Plateau de salaisons Bavarois au crabe Cake « Provençale » Verrines cocktail Rôti de bœuf / Blanc de poulet en gelée Salade estivale Duo Plateau de fromages
Tout changement est possible. Fabrication maison “Produits labélisés”
Feuilletine : chocolat noir, base pralinée, biscuit (cornet glace)
Forêt noire : génoise chocolat, chantilly, cerise noire.
Caroline : génoise crème pâtissière, décor mini éclaire
St Honoré
Paris Brest
Baba au Rhum
Croquant : mousse chocolat au lait, morceaux de nougatine
Opéra : crème au beurre chocolat/café
Baccara : mousse chocolat au lait, chantilly vanille, génoise caramélisée
Fraisier
Charlotte aux fruits
Poirier : génoise mousse chocolat/poire
Bavarois aux fruits
Millefeuille aux fraises
Tarte aux fruits (saisons)
Pièce montée 3 choux/pers.
Desserts 4 €/pers.
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